酒店設計公司深度講解酒店設計理論，酒店是從古至今都在流傳的一種住宿文明，在古時候酒店被稱之為客棧，作用是為人們出外遠行時投宿，而提供這些地方供人暫住的就稱為客棧。客棧也就是現(xiàn)代的酒店或者旅店，但是通過運營模式來說稱之為酒店更合適，因為古代的客棧還可以提供餐飲服務，現(xiàn)代的酒店亦是如此。旅店則不同。下面我們來深度了解一下現(xiàn)代酒店設計。

酒店設計理論概述，酒店設計的形式始于80年代中期，源于世界著名設計師Phillippe Starck，其設計領域涉及建筑設計、工業(yè)設計、包裝設計等，對環(huán)境和人文的尊重是Phillippe Starck的重要風格。法國總統(tǒng)密特朗曾請他設計過愛麗舍宮的內(nèi)部，在日本設計的一系列風格獨特的建筑使他成為表現(xiàn)主義建筑的代表還有巴黎高級藝術學院、波爾多機場控制塔等也都是他的杰作。

中國酒店設計發(fā)展較晚，由于大批中青年設計家的涌出，作品中融入大量當代藝術與中國元素，發(fā)展極為迅猛。酒店設計是一門科學與文化結(jié)合的高尚藝術，優(yōu)秀的設計師可以通過科學和藝術的結(jié)合賦予建筑空間靈魂與生命，像藝術家一樣，引導和提高人們對美的認識和追求。作為設計師來說，酒店設計是一個最高的夢想，把握市場脈搏，引領酒店的時尚潮流，是無數(shù)設計師的的最高理想和目標內(nèi)涵，更逐漸成為人們乃至整個城市文化品位的象征。新型酒店已經(jīng)不再像過去那樣，僅現(xiàn)代酒店已經(jīng)不是一個簡單的能想象空間的地方了。它不但包括了很多的實用性內(nèi)僅滿足一個極為簡單的休憩目的而存在，因此越來越多的酒店的經(jīng)營者開始重視酒店設計裝修。

酒店設計是一門社會科學，對酒店建設及營運成本高低、投資與經(jīng)營成功與否關系十分重大。由于一些投資者、設計者不重視或不懂酒店的規(guī)劃與設計，致使酒店設計中存在很多問題?？傮w來看，這些問題的典型表現(xiàn)有十大類：

1、無中生有，酒店設計前，必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。有的投資人沒有認真好做總體設計的前期工作，就直接開始了酒店設計工作。有的投資人僅憑參觀了幾家酒店的感性認識，就拍板投資建新酒店，設計單位沒有介入到酒店籌建的初期階段。

2、金玉其外，有的酒店外觀很漂亮，但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝修與裝飾設計等一塌糊涂，設計很不專業(yè)，實用酒店設計 性很差，更缺少藝術性。酒店開始運轉(zhuǎn)后就要開始敲敲打打，不斷地形成不該花費的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至連彌補原設計缺陷(如配比失調(diào))的機會都沒有，終身遺憾。一個很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需要和各種設施的功能，沒有從酒店特有屬性和消費者的消費需求出發(fā)，而是從純建筑藝術的角度進行設計的。也有的設計圖紙過于輕率和簡單，如沒有高度重視酒店客房的設計，只當成是標準圖例的簡單組合，客房家具等也都沒有進一步的詳細配套設計。

3、偷換概念，由于酒店項目投資巨大，國家政策從宏觀上限制樓堂館舍的建設。因此，一些國企或政府部門、事業(yè)單位等投資人就以培訓中心、活動中心、接待中心、綜合服務等名義立項并建造，建成后再改造成為酒店。這類酒店往往是像酒店而非酒店，許多建筑結(jié)構、設施設備、功能布局等等都不能滿足酒店專業(yè)經(jīng)營的需要，先天不足，但后天已經(jīng)無法改動了。

4、全盤模仿，設計新酒店沒有因地制宜，也沒有與滿足酒店經(jīng)營和消費者的需要相掛鉤，只是單純模仿某一家酒店或綜合模仿多家酒店，甚至繼承了原有設計的一些錯誤地方(如電視柜、前臺接待高臺等)，導致只是某一酒店的復制，酒店外觀設計和功能設計千篇一律，毫無進步與創(chuàng)新。

5、文化沙漠，酒店可以為顧客創(chuàng)造多種文化：建筑文化、服務文化、管理文化、產(chǎn)品文化。但很多新建酒店的設計缺少主題，過分追求時尚，是大量資金、新產(chǎn)品、新材料、新技術的堆砌和拼湊，整個設計沒有靈魂、沒有特色，甚至局部裝飾與酒店的整個氛圍很不協(xié)調(diào)。大部分酒店用品也都沒有經(jīng)過專業(yè)的系統(tǒng)的設計，而是由供應商設計或直接從市場上采購，因此多為通版產(chǎn)品。通版產(chǎn)品能滿足產(chǎn)品的基本功能，但無法形成特有的產(chǎn)品文化。很多設計西化現(xiàn)象突出，沒有很好地反映我國傳統(tǒng)文化和當?shù)匚幕?/p>

6、單兵作戰(zhàn)，就酒店設計本身來說，其分工是極其精細的。在發(fā)達國家，有規(guī)劃、市政、金融、市場、設備、消防、燈光、音響、室內(nèi)建筑、裝飾、藝術等至少十幾個門類的專家和專業(yè)技術人員來參與設計，甚至還有管理顧問、餐飲專家和保險公司的介入。建一家酒店涉及到的用品、設備和材料多達數(shù)萬種，每一種都要有精通的行家來選擇和處理。”實際上，中國新建酒店的設計多由一個設計單位負責設計，而多數(shù)情況下往往成為某設計師牽頭負責，再搭配1-2名新手作為助手。由于設計力量單薄，設計圖紙常常就漏洞百出，很難出精品設計。

7、缺少統(tǒng)籌，酒店設計包括功能布局及分區(qū)設計、總體規(guī)劃與設計、建筑設計、內(nèi)外景觀及園林設計、室內(nèi)裝修設計、機電與管道系統(tǒng)設計、標志系統(tǒng)(vi)設計、交通組織設計、管理與對客服務流線(程)設計等內(nèi)容。中國往往是由多家設計單位分項進行設計，再由多個施工單位進行施工，這些設計和施工沒有進行系統(tǒng)性統(tǒng)籌，多數(shù)情況為建設指揮部簡單審閱即獲通過并實施。

酒店功能設計

酒店設計決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設計的標準決定了酒店的檔次。一般來說，酒店設計要注意以下功能的體現(xiàn)：

酒店設計私人空間功能

休息功能：床位、洗澡間、廁所、相關用品;

對外聯(lián)系與工作功能：電視、電話、寫字臺、寬帶、電腦;

接待功能：接待桌椅及空間、獨立接待客廳;

延伸的娛樂休閑功能：泡浴沖浪間、棋牌間、綜合娛樂間;

延伸的安保助理功能：保安間、秘書間、工作間、會議室、暗道。

酒店設計公共空間功能

餐廳：早餐、宴會廳、茶餐廳、小吃餐飲廳、中西特色餐廳、露天餐飲、燒烤營地;

接待功能：專設休息等待廳(免費)、大堂吧、咖啡廳、茶館;

商務與旅行服務：訂票、旅行社、傳真、長途電話、上網(wǎng)、復印、租車、秘書;

會議會展交易活動：會議室、報告廳、展覽廳、展覽廊道、表演廳、多功能廳;

健身休閑：游泳池、戲水樂園、溫泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美發(fā)、健身室、保齡球場、網(wǎng)球場、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康樂室、拓展運動基地、小型游樂場;

娛樂：酒吧、水吧、夜總會、KTV、電子游戲室、激光射擊、室內(nèi)高爾夫、綜合包間、小劇場、音樂廳、放映廳;

購物：百貨小超市、藝術走廊、工藝商店、名品專賣店。

酒店設計分類

根據(jù)酒店定位和消費主體的不同，我們可以把酒店設計分為以下幾種類型：

1、商務型酒店：主要以接待從事商務活動的客人為主，是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能較為完善。

2、度假型酒店：以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風景區(qū)附近。其經(jīng)營的季節(jié)性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設備。酒店業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的三大支柱之一，度假酒店更是與旅游密切相關的一種酒店形式。

3、長住型酒店：為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務，又提供一般家庭的服務

4、會議型酒店：以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務。要求有較為完善的會議服務設施(大小會議室、多功能廳、同聲傳譯設備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設施。

5、觀光型酒店：主要為觀光旅游者服務，多建造在旅游點，經(jīng)營特點不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共服務設設施，以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。

6、經(jīng)濟型酒店：經(jīng)濟型酒店多為旅游出差者預備，其價格低廉，服務方便快捷，功能簡化。特點可是說是快來快去，總體節(jié)奏較快，實現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。例如各種快捷酒店、連鎖酒店等等。

7、公寓式酒店：酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務公寓。在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服務，又能享受居家的快樂，住戶不僅有獨立的臥室、客廳、衛(wèi)浴間、衣帽間等等，還可以在廚房里自己烹飪美味的家肴。

8、個性化酒店：針對某些特殊的消費群體，這類酒店大多設計裝飾大膽、手法新奇，如各種主題酒店、藝術酒店、設計酒店等。

酒店設計設計等級

酒店設計等級，即為我們大家所熟知的一星級到五星級劃分，不同的星級代表不同的檔次，當然在設計上也有較為直觀的體現(xiàn)。

一星酒店。設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬于經(jīng)濟等級，符合經(jīng)濟能力較差的旅游者的需要。

二星酒店。設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務設施，服務質(zhì)量較好，屬于一般旅行等級，滿足旅游者的中下等的需要，收費低廉，經(jīng)濟實惠。

三星酒店。設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20 平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機等。服務質(zhì)量較好，收費標準較高。能滿足中產(chǎn)以上旅游者的需要。這種屬于中等水平的酒店在國際上最受歡迎，數(shù)量較多。

四星酒店。設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質(zhì)量優(yōu)良，講究室內(nèi)環(huán)境藝術，提供優(yōu)質(zhì)服務?？腿瞬粌H能夠得到高級的物質(zhì)享受，也能得到很好的精神享受。這種酒店國際上通常稱為一流水平的酒店，收費一般很高，主要是滿足經(jīng)濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。

五星或四星豪華酒店。這是酒店的最高等級。酒店設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全，是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。主要是滿足上層資產(chǎn)階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。

酒店設計公司深度講解酒店設計理論內(nèi)容就到這里，希望能夠幫助到大家，在酒店設計方案中,需要考慮到方方面面的問題,才能讓主題酒店更顯生動。其中酒店設計首要考慮的區(qū)域便是酒店大堂,然后是主題酒店的休息區(qū),或者說是水吧。彥翔酒店設計公司專注主題酒店設計、商務酒店設計、度假酒店設計等。如需酒店設計公司設計方案請咨詢我們吧。